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STEP01
選べる辛さレベル
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STEP02
にんにくのあり/なし
にんにくなし
にんにくあり
にんにく増
STEP03
おすすめトッピング
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チーズ
¥250
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焼豚(2枚)
¥200
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生卵
¥150
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刻みニンニク
¥50
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わかめ
¥100
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きくらげ
¥100
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ヤングコーン
¥100
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ニラ
¥250
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ネギ
¥250
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えび(2尾)
¥250
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牡蠣(2個)
¥350
- その他
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追いメシ（一杯のみ）
¥0
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ライス(200g)
¥200
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替え玉
¥200
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追いスープ
(辛さレベルをお選びください)
¥150
¥200
¥200
¥250
¥300
赤から麺、その５つの要素
01/05
牛ベースの深いスープ
白濁のスープに秘めたるは、牛スジ・牛骨・野菜。
牛骨はスネやモモなどを割り入れ、髄の旨みまで逃さず抽出しました。
16時間じっくり炊き上げ、秘伝の魚介出汁で奥行きある味に仕上げています 。
02/05
秘伝調味料『タデギ』
甘みある粗挽きの唐辛子と、辛さを出す細かい唐辛子を数種ブレンドした秘伝の自家製調味料です 。
当店でしか味わえない奥深い甘みと刺激が、唯一無二の深い味を生み出しています 。
03/05
神楽とり鶏油
宮崎県の天然記念物「地頭鶏(じとっこ) 」をルーツにした
「神楽とり」(商標第6213544号)は、宮崎県の養鶏農家と協力し、のびのびとした環境で飼育されたオリジナルブランド地鶏です 。その鶏油は特有の濃厚な香と上品な旨みがあり、スープの風味を格段に向上させています 。
店舗情報
| 店名 | 赤から麺 梅田店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区角田町6-9 |
| 営業時間 | 11:30~14:30 (L.O.14:00) |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 080-7932-3536 |
2026.6.13 NEW OPEN !!
| 店名 | 赤から麺 心斎橋店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪市中央区心斎橋筋1-1-16 MIキューブ心斎橋 地下1階 |
| 営業時間 | 11:30-14:30(L.O.14:00) |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 080-7932-3498 |
2026.6.25 NEW OPEN !!
| 店名 | 赤から麺 川西店 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県川西市下加茂1丁目14-14 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00(Lo14:30) 17:00〜21:30(Lo21:00) |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 072-700-1262 |
2026.6.25 NEW OPEN !!
| 店名 | 赤から麺 西宮ガーデンズ店 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ1F |
| 営業時間 | 11:00〜20:30(Lo20:00) |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 0798-64-7277 |
2026.7.1 NEW OPEN !!
| 店名 | 赤から麺 江坂店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府吹田市豊津町9-44 ハートランド江坂 2階 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30(Lo.14:00) |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 050-1721-4649 |
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